0962 009 886 Số 007, Đường CC3, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú
Hồng Sâm và Nhân Sâm Giúp Ổn Định Huyết Áp?

 

Hồng Sâm, Nhân Sâm và bệnh Huyết Áp không ổn định

Hồng sâm giúp ổn định huyết áp?

Anh Thái, thường trú tại đại chỉ B13/5S cây cám, X. Vĩnh Lộc B, H.Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh chia sẻ: “ Bố tôi năm nay 70 tuổi, cơ thể suy nhược, huyết áp không ổn định. Bác sĩ khuyên chỉ nên sử dụng Hồng sâm mà không dùng nhân sâm. Tôi thắc mắc, hồng sâm và nhân sâm là một?

Vậy tại sao người huyết áp không ổn định vẫn có thể dùng được hồng sâm?”

Không chỉ riêng anh Thái mà khá nhiều người Việt Nam, kể cả những người lâu nay đã dùng các sản phẩm chế biến từ sâm hoặc nhân sâm và hồng sâm cũng không chú ý phân biệt sự khác nhau giữa nhân sâm tươi với hồng sâm. Chúng ta thường gọi chung một khái niệm là “sâm” và cho rằng chúng có tác dụng như nhau.

Vậy Hồng sâm và Nhân sâm khác nhau như thế nào?

TS Dược học Park Jong Dae - Viện trưởng Viện nghiên cứu nhân sâm thảo dược Quốc tế Geumsan (Hàn Quốc) sẽ giúp bạn phân biệt được sự khác nhau giữa hồng sâm và nhân sâm, để từ đó chọn lựa cho mình sản phẩm chất lượng và phù hợp.

Theo phân tích của TS Dược học Park Jong Dae:

Nhân sâm là loại sâm vừa được thu hoạch từ trong đất. Giá trị của sâm tươi được tính theo thời gian sinh trưởng trong lòng đất: sâm 4 năm tuổi, 5 năm tuổi và 6 năm tuổi. Có nhiều cách để dùng sâm tươi như: ngâm rượu, xay nhỏ cho vào sữa, làm nước sâm, trà sâm, sâm tẩm mật ong, gà tần sâm, làm bánh sâm…

Hồng sâm được chế biến từ nguyên liệu sâm tươi đã được lựa chọn kỹ về hình dáng và chất lượng, bằng cách cho vào nồi hấp cho tới khi thành phần nước chỉ còn dưới 14%,  rồi đem sấy hoặc phơi khô. Khi khô, sâm có màu nâu hoặc hồng nhạt, trong suốt, có mùi thơm, vị ngọt hơi đắng. Tùy theo hình dáng và chất lượng ruột, hồng sâm được phân thành thiên sâm, địa sâm, lương sâm.


Hồng sâm được sinh thêm nhiều chất bổ dưỡng,  nên được đánh giá tốt hơn nhiều so với nhân sâm tươi.

Đặc biệt, kết quả nghiên cứu của các chuyên gia về sâm trên thế giới đều giải thích rằng, hồng sâm có thể bồi bổ dương khí, ít tác dụng phụ nên phù hợp với nhiều đối tượng. Các chuyên gia khuyên chỉ nên sử dụng hồng sâm khi huyết áp không ổn định, bởi vì so với nhân sâm tươi, hồng sâm có hiệu quả cao hơn, vì trong quá trình chưng hấp, thành phần hóa học của nhân sâm đã được biến đổi, làm tăng hàm lượng saponin (gồm các ginsenosides khác nhau).

Tại sao Hồng Sâm lại giúp ổn định Huyết Áp?

 

TS Park Jong Dae khẳng định: "Hồng sâm không chỉ có tác dụng hỗ trợ ổn định huyết áp mà khi dùng kết hợp với thuốc điều trị huyết áp (chất ngăn β, chất đối kháng Ca) còn giúp điều hòa huyết áp.

Ngoài ra, hồng sâm cũng như các sản phẩm từ hồng sâm còn có khả năng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các loại bệnh tật như tim mạch, tiểu đường, ngăn ngừa ung thư, chống xơ vữa động mạch, ngăn chặn quá trình lão hóa..." giúp cải thiện chất lượng cuộc sống.

Bảng so sánh Nhân Sâm và Hồng Sâm giúp chúng ta hiểu rõ rơn về Công dụng đặc biệt của Hồng Sâm.

 

Nhân Sâm

 Hồng Sâm

 Khái niệm

Có tên Khoa học là Panax Ginseng, là loại nhân sâm mới thu hoạch về, còn nguyên rễ và chưa xử lý. Có màu vàng rơm hoặc màu trắng

 Là loại sâm tươi 6 năm tuổi, không cần bỏ qua lớp vỏ bên ngoài, trải qua quá trình chưng hấp và sấy khô biến sâm tươi thành màu hồng nhạt. Trong quá trình chuyển đổi từ Nhân sâm qua hồng sâm, các hoạt tính có lợi được gia tăng lên gấp nhiều lần rất tốt cho sức khỏe.

 Cấu trúc trạng thái

Chứa nhiều nước( chiếm 75%) nên củ mềm, bảo quản từ 7 đến 10 ngày.

Trải qua quá trình xử lý ( Chưng, hấp, sấy khô) nên hàm lượng nước còn rất thấp (<14%). Vì vậy hồng sâm có cấu trúc khô, bảo quản được lâu trên 5 năm

 Cách sử dụng

Ăn trực tiếp, ngâm rượu, nấu canh, hầm gà, tẩm mật ong...

Ăn trực tiếp, ngâm tẩm mật ong, hoặc bào chế thành các sản phẩm cao cấp khác như: Cao hồng sâm, bột hồng sâm, chiết xuất nước hồng sâm, viên hồng sâm....

Đối tượng sử dụng

Có tính hàn và nhiều tác dụng phụ nên không phù hợp với người có thể trạng yếu như cảm mạo, phong hàn, đau bụng, huyết áp cao...

Dùng được cho mọi đối tượng, người bị cao huyết áp/ huyết áp thấp. Hồng sâm có tính ôn các thành phần ginsenoside đã được biến đổi và có công dụng giúp ổn định huyết áp cho người cao tuổi

Đặc biệt những đối tượng dễ mẫn cảm, cơ địa không dùng được nhân sâm thì hoàn toàn yên tâm khi sử dụng hồng sâm. Nhất là những đối tượng cần tăng sức đề kháng mạnh như người nhiễm HIV, người đang điều trị bằng hóa trị, xạ trị....

 Hoạt chất Saponin

Hàm lượng Saponin thấp

 Hàm lượng Saponin cao gấp từ 18 đến 34 lần( gồm nhiều ginsenoside khác nhau) tác dụng nâng lên rõ rệt.

 Công dụng chính

Có vị đắng, giúp làm giảm mệt mỏi, căng thẳng, phục hồi thể lực nhanh chóng

Ngăn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng sức đề kháng chống lại các bệnh tật, phục hồi và sản sinh các tế bào hồng cầu, giải độc gan.

 Làm giảm mệt mỏi, căng thẳng, phục hồi thể lực nhanh chóng.

Thành phần Saponin cao giúp hạ cholesterol và tryglycerid trong máu giúp hệ tim mạch khỏe mạnh, ổn định huyết áp, tiểu đường..

Ngăn ngừa và làm chậm quá trình phát triển các khối u, tế bào ung thư.

 Thường xuyên sử dụng có tác dụng chống lão hóa, kéo dài tuổi thọ, tăng cường trí nhớ, giảm stress cho người làm việc trí óc, người làm việc mệt mỏi.

 

Như vậy chúng có thể khẳng định, Hồng sâm và các sản phẩm được chế biến từ hồng sâm có công dụng tuyệt vời dùng được cho nhiều đối tượng khác nhau, kể cả những người huyết áp cao/ huyết áp thấp. Chúng ta nên sử dụng bởi vì đây là một loại thảo dược quý từ thiên nhiên, khi sử dụng đúng liều lượng chúng ta yên tâm về công dụng mà lại không lo về các tác dụng phụ.

Chính vì giá trị về mặt sức khỏe của Hồng Sâm, ngày nay các sản phẩm từ Hồng sâm còn được dùng làm quà biếu, quà tặng cho những người thân trong gia đình. Đặc biệt là ông bà, bố mẹ những người đã lớn tuổi cần tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh lý tim mạch, huyết áp....

 

 

 

Chia sẻ:
Hotline: 0962 009 886
Chỉ đường icon zalo Zalo: 0962 009 886 SMS: 0962 009 886